Dans le sachet : des feuilles de thé blanc, des pétales de rose, des fleurs de souci. Versez 250 ml d'eau à 70 °C sur 2,5 g, couvrez et laissez 5 minutes : la liqueur sort douce et fluide.
Première gorgée : la rose, nette, qui trace la ligne. Puis la framboise et la vanille arrondissent la fin de bouche, gourmandes. La texture est soyeuse, sans amertume.
Je l'ai choisi pour sa lisibilité : les arômes accompagnent le thé blanc, ils ne l'écrasent pas. Aucun sucre ajouté. Environ 40 tasses par sachet de 100 g, soit 0,31 € la tasse.
-
Pour le découvrir : l'échantillon de 10 g, 3 €, deux à trois tasses.
-
Vous trouvez souvent les thés aromatisés trop parfumés ? Celui-ci reste modéré. Pour encore plus de légèreté, baissez l'eau à 65 °C et infusez 3 à 4 minutes.
-
Livraison offerte dès 49 € en France.
Rose Framboise Vanille Floral délicat
TEMP70°CTempérature
TEMPS5 minInfusion
DOSE2,5 gPar tasse
CAFÉINEFaibleNiveau
121,90 €/kg | 0,31 € par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)
Minuteur
Utilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter le temps de préparation idéal de 5 minutes d'infusion.
CompositionL'équilibre floral et fruité
L'architecture de Juliette repose sur une base végétale légère, permettant aux notes florales et fruitées de s'exprimer sans excès de sucrosité.
La base de thé blanc
Les jeunes feuilles de thé blanc, très peu oxydées, offrent une texture soyeuse et modèrent l'apport en théine. Elles donnent une liqueur fluide, sans tanins agressifs.
L'accord aromatique
Les pétales de rose définissent la ligne directrice florale, tandis que la framboise et la vanille apportent une rondeur gourmande en fin de bouche. Les fleurs de souci enrichissent visuellement le mélange.
Savoir-faireMa sélection pour un thé lisible
J'ai sélectionné cette composition pour offrir une boisson aromatisée qui reste factuelle. Les arômes accompagnent le thé blanc, ils ne l'écrasent pas.
Pour qui ?
-
Pour découvrir : L'amateur fuyant les thés trop parfumés ou écœurants, cherchant une note florale élégante et maîtrisée.
-
Pour l'amateur : Le buveur régulier à la recherche d'une boisson gourmande pour accompagner un dessert fruité sans ajouter de sucre.
-
Pour le passionné : Le consommateur privilégiant une faible teneur en théine pour ses fins de journée, tout en conservant une structure gustative intéressante.
Base Thé BlancProfil FloralFaible Théine
DétailsIdentité complète
Composition
Thé blanc, arômes, fleurs de souci, pétales de rose.
Caféine
Faible (Idéal en fin de journée)
Profil
Floral, fruité, doux et soyeux.
Format
Sachet de 100g (environ 40 tasses)
Moment
Après-midi, fin de journée ou soirée calme.
Conservation
Dans un récipient hermétique, à l'abri de l'air, de la lumière et des odeurs.
ConseilsMon protocole d'extraction
Préparation de référence
Je recommande une température modérée de 70°C pour préserver la délicatesse du thé blanc et des arômes. Utilisez 2,5 grammes de mélange pour 250 ml d'eau. Laissez infuser 5 minutes à couvert.
Variations
-
Plus de légèreté : Baissez l'eau à 65°C et limitez l'infusion à 3 ou 4 minutes pour atténuer le profil floral.
-
Thé glacé estival : Laissez macérer 10g de thé dans un litre d'eau froide au réfrigérateur pendant quelques heures. Une boisson désaltérante où la framboise s'exprimera pleinement.
💡 L'art du partage : Le thé Juliette en version glacée est une excellente alternative aux sirops. Partagez cette infusion à froid avec vos proches lors des chaleurs estivales.
FAQQuestions fréquentes
Palais Ce thé blanc est-il très parfumé ?
Le profil aromatique reste lisible et modéré. La rose et la framboise accompagnent la base de thé blanc sans jamais l'écraser, évitant l'effet parfum d'ambiance souvent reproché aux thés aromatisés.
Soirée Puis-je boire le thé Juliette le soir ?
Oui. Sa base de thé blanc, très peu oxydée, et la température d'infusion modérée limitent l'apport en caféine. Si vous y êtes très sensible, préférez une tisane après 18 h.
Température Quelle température d'eau utiliser si je n'ai pas de bouilloire réglable ?
Si vous ne pouvez pas viser 70°C, faites bouillir votre eau puis laissez-la reposer entre 5 et 7 minutes dans la bouilloire ouverte avant de la verser sur les feuilles.
Sucre Est-ce un thé sucré ?
Il n'y a aucun sucre ajouté. La framboise et la vanille donnent une impression de gourmandise et de rondeur, mais la liqueur reste fluide.
Julien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY
Des thés que je goûte un à un avant de les accepter. Je prépare l'ouverture d'une maison de thés et d'un atelier kintsugi à Nice.
