Des feuilles entières de thé noir, parsemées de pétales de tournesol dorés. 2,5 g dans 25 cl d'eau à 95 °C, trois minutes : la liqueur sort cuivrée.
La première gorgée sent l'abricot mûr, sa chair sucrée. Le fruit arrondit les tanins du thé noir ; la liqueur reste fluide, sans astringence. En finale, une fine note végétale de tournesol.
Je l'ai choisi pour sa feuille entière : le thé passe avant la force du parfum. Un thé noir aux arômes naturels d'abricot et aux pétales de tournesol. Environ 40 tasses par sachet de 100 g, soit 0,31 € la tasse.
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Pour le découvrir : l'échantillon de 10 g, 3 €, deux à trois tasses.
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Si vous sucrez votre thé : goûtez-le d'abord pur. L'abricot apporte déjà une sucrosité au palais.
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Livraison offerte dès 49 € en France.
Abricot doux Tournesol solaire Notes fruitées Gourmand
TEMP95°CTempérature
TEMPS3 minInfusion
DOSE2,5 gPar tasse
CAFÉINEModéréeNiveau
121,90 EUR/kg | 0,31 EUR par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)
Minuteur d'infusion
Utilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter le temps de préparation de 3 minutes et garder l'élégance du fruit sans amertume.
CompositionL'architecture solaire maîtrisée
L'équilibre de ce mélange repose sur une base de thé noir de qualité, sélectionné pour sa capacité à porter des arômes fruités sans saturer le palais.
L'accord noir et abricot
Les feuilles entières subissent une oxydation complète, développant des théaflavines qui structurent la tasse. L'aromatisation naturelle évoque la chair sucrée de l'abricot mûr, apportant une rondeur qui enveloppe les tanins du thé.
Le rôle du tournesol
Les pétales de tournesol ne sont pas seulement esthétiques. Ils ajoutent une dimension végétale très fine et une douceur florale.
Savoir-faireMa sélection pour un thé lisible
J'ai choisi cet assemblage pour offrir une alternative aux thés aromatisés industriels. Ici, la qualité de la feuille entière prime sur la puissance artificielle du parfum.
Pour qui ?
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Pour découvrir : L'amateur fuyant les thés chimiques, cherchant une boisson fruitée authentique, facile à boire et naturellement douce.
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Pour l'amateur : Le buveur régulier de thés noirs souhaitant sortir des profils boisés classiques pour explorer une gourmandise estivale.
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Pour le passionné : Le connaisseur exigeant un thé noir irréprochable (non CTC) capable de supporter une infusion précise sans basculer dans l'amertume.
Feuilles EntièresArômes NaturelsPétales de tournesol
DétailsIdentité complète
Type
Thé noir aromatisé gourmand
Composition
Thé noir, arômes naturels d'abricot, pétales de tournesol.
Profil
Gourmand, fruité, liqueur cuivrée sans astringence.
Format
Sachet de 100g (environ 40 tasses)
Moment
Idéal au petit-déjeuner ou pour le goûter.
Conservation
Dans un sachet opaque et hermétique, à température ambiante.
ConseilsMon protocole d'extraction
Préparation de référence
L'extraction optimale nécessite une eau à 95°C. Utilisez 2,5 grammes de mélange pour 250 ml d'eau. Infusez 3 minutes exactement. C'est le point d'équilibre où le fruit s'exprime pleinement sans que les tanins ne durcissent la liqueur.
Variations Gourmandes
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Version glacée estivale : Infusez 5 grammes pour 500 ml d'eau à température ambiante, puis placez au frais. L'abricot se révèlera sans aucune amertume pour une boisson très désaltérante.
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La touche de miel : Si vous souhaitez accentuer le profil pâtissier, ajoutez une pointe de miel de fleurs. Sa sucrosité soulignera l'éclat du tournesol.
L'art du partage : Servez ce thé lors d'un goûter en extérieur. Sa couleur dorée et son parfum fruité créent une atmosphère conviviale pour vos invités.
FAQQuestions fréquentes
Moment Quand boire ce thé dans la journée ?
Il contient environ 50 mg de caféine par tasse. Il accompagne le petit-déjeuner ou une pause gourmande. Si vous êtes sensible à la caféine, préférez-le avant 17 h.
Goût Qu'apporte ce mélange à la tasse ?
Le thé noir donne la structure et la liqueur cuivrée. L'abricot apporte une rondeur fruitée, le tournesol une note végétale très fine.
Sucre Dois-je rajouter du sucre ?
Je vous conseille de le goûter pur. L'arôme naturel d'abricot apporte une sucrosité naturelle au palais, rendant l'ajout de sucre souvent superflu pour profiter des notes de la plante.
Conservation Où dois-je ranger mon sachet ?
Gardez-le dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe. Contrairement aux thés verts fragiles, ce thé noir oxydé est très stable, mais il craint l'humidité et les odeurs fortes.
Julien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY
Des thés que je goûte un à un avant de les accepter. Je prépare l'ouverture d'une maison de thés et d'un atelier kintsugi à Nice.
