Des feuilles de thé noir, des pétales de rose et de pivoine, des fleurs de mauve. Versez 250 ml d'eau à 95 °C sur 2,5 g, puis comptez 4 minutes. La liqueur sort ambrée.
En bouche, l'ananas arrive d'abord : c'est la note exotique dominante. La rose, la pivoine et la mauve adoucissent cette attaque fruitée. Puis le thé noir prend le relais, corsé, avec une légère astringence qui tient la finale. Aucun sucre ajouté : la douceur vient de l'ananas et des fleurs.
Je l'ai choisi parce que l'arôme naturel d'ananas accompagne le thé noir sans le masquer. Une base de thé noir d'Inde et de Chine. Environ 40 tasses par sachet de 100 g, soit 0,31 € la tasse.
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Pour le découvrir : l'échantillon de 10 g, 3 €, deux à trois tasses.
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En été ? Servez-le glacé : 5 g dans 200 ml d'eau à 95 °C, 5 minutes, puis versez sur des glaçons.
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Livraison offerte dès 49 € en France.
Ananas tropical Rose délicate Thé noir corsé Fruité
TEMP95°CTempérature
TEMPS4 minInfusion
DOSE2,5 gPar tasse
CAFÉINEÉlevéeNiveau
121,90 EUR/kg | 0,31 EUR par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)
Minuteur d'infusion
Utilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter les 4 minutes d'infusion : c'est le temps de l'équilibre entre la force du thé noir et la douceur de l'ananas.
CompositionLa structure tropicale
L'architecture de ce mélange repose sur un contraste maîtrisé entre la puissance maltée et la douceur fruitée.
La base corsée
Le thé noir apporte la profondeur nécessaire pour soutenir des arômes puissants. Il offre une liqueur ambrée, charpentée, avec une légère astringence qui structure la dégustation.
L'accord fruité et floral
L'arôme naturel d'ananas pose la note exotique dominante. Les pétales de rose, de pivoine et les fleurs de mauve adoucissent l'attaque fruitée et enrichissent visuellement le mélange.
Savoir-faireMa sélection pour un thé ensoleillé
J'ai choisi ce thé aromatisé pour sa note exotique qui reste mesurée. Les arômes naturels accompagnent le thé noir, ils ne le masquent pas.
Pour qui ?
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Pour découvrir : L'amateur fuyant les thés natures trop austères, cherchant une note tropicale et gourmande pour sa matinée.
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Pour l'amateur : Le buveur régulier à la recherche d'une boisson fruitée capable de se transformer en un excellent thé glacé l'été.
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Pour le passionné : Le buveur qui aime un thé noir corsé le matin, tout en exigeant des arômes naturels extraits du fruit.
Base Thé NoirArômes NaturelsPétales Authentiques
DétailsIdentité complète
Type
Thé noir aromatisé fruité et floral
Origine Base
Thé noir (Inde / Chine)
Composition
Thé noir, arôme naturel ananas, pétales de rose, fleurs de mauve, pétales de pivoine.
Caféine
Élevée (Environ 50 mg par tasse)
Profil
Tropical, corsé, fruité et floral.
Format
Sachet de 100g (environ 40 tasses)
Moment
Matin, début d'après-midi.
Conservation
Dans un récipient hermétique, à l'abri de l'air, de la lumière et des odeurs.
ConseilsMon protocole d'extraction
Préparation de référence
L'extraction de cette base corsée nécessite une eau à 95°C. Dosez 2,5 grammes de mélange pour 250 ml d'eau. Infusez 4 minutes pour obtenir la pleine expression de l'ananas et la force du thé noir.
Variations
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Version glacée estivale : Préparez une infusion concentrée (5g pour 200 ml, eau à 95°C, 5 minutes), puis versez directement sur des glaçons. Les notes tropicales ressortent nettement en bouche.
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Version lactée : La base de thé noir supporte très bien l'ajout d'un nuage de lait (ou de lait végétal), qui apportera de la rondeur et cassera l'acidité naturelle de l'ananas.
L'art du partage : Le thé Bora Bora glacé est une alternative sans sucre ajouté aux jus de fruits industriels. Servez-le avec une tranche d'ananas frais lors de vos réceptions estivales.
FAQQuestions fréquentes
Arômes Les arômes d'ananas sont-ils naturels ?
Oui, ce mélange utilise exclusivement des arômes naturels extraits du fruit, pour une saveur authentique, sans l'aspect chimique des arômes de synthèse.
Caféine Ce thé contient-il beaucoup de théine ?
La base de thé noir apporte un niveau élevé de caféine (environ 50 mg par tasse) : si vous y êtes sensible, préférez le matin ou le début d'après-midi, et évitez-le en soirée.
Sucre Ce mélange est-il sucré ?
Il n'y a aucun sucre ajouté. L'impression de douceur provient uniquement de l'arôme naturel d'ananas et des pétales floraux.
Réinfusion Peut-on le réinfuser plusieurs fois ?
Pour un mélange aromatisé, la première infusion concentre la quasi-totalité des arômes naturels (ananas). Une seconde infusion révélera principalement la base de thé noir, sans l'éclat fruité initial.
Julien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY Des thés que je goûte un à un avant de les accepter. Je prépare l'ouverture d'une maison de thés et d'un atelier kintsugi à Nice.
