Argousier Canneberge
L'alliance harmonieuse de l'argousier et de la canneberge crée une expérience gustative acidulée et fruitée. Ce mélange vitaminé marie la puissance du thé noir aux notes fraîches des baies rouges pour une infusion réconfortante riche en antioxydants naturels.
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110 €/kg | 0,28 € par tasse | 20 tasses
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Découvrez une symphonie fruitée où l'acidité vivifiante de l'argousier rencontre la douceur sucrée de la canneberge. Ce mélange audacieux transforme la robustesse du thé noir en une expérience gustative équilibrée, enrichie par la citronnelle qui apporte une fraîcheur herbacée. Un voyage sensoriel entre caractère et délicatesse.
Minuteur d'infusion
Composition Mélange Noir Aromatisé
Ce mélange harmonieux associe un thé noir de caractère comme base dominante avec des ingrédients complémentaires soigneusement dosés. Les baies d'argousier apportent une concentration exceptionnelle en vitamine C tandis que les tranches de canneberge offrent des polyphénols antioxydants. La citronnelle complète cette composition avec ses notes citronnées rafraîchissantes qui équilibrent l'ensemble.
Base de thé noir
Le thé noir constitue 85% de ce mélange et offre une structure tannique équilibrée. Issu de feuilles entièrement oxydées, il développe des notes maltées et boisées qui servent de toile de fond aux arômes fruités. Sa teneur naturelle en caféine procure un effet stimulant progressif, idéal pour le matin ou les pauses énergisantes de l'après-midi.
Ingrédients fonctionnels
L'argousier, présent à 4%, est reconnu pour sa concentration en vitamine C qui peut atteindre 20 fois celle de l'orange. Les baies offrent également des flavonoïdes et des oméga-7. La canneberge à 2% complète cette alliance avec ses proanthocyanidines aux propriétés antioxydantes reconnues. La citronnelle apporte une touche herbacée et digestive qui prolonge agréablement chaque gorgée.
Savoir-faire Notre Sélection
Chez THÉ.ŌLOGY, chaque ingrédient est rigoureusement sélectionné auprès de fournisseurs spécialisés reconnus pour leur expertise. Ce mélange illustre notre approche exigeante où qualité botanique et équilibre aromatique guident nos choix. Nous privilégions des partenaires européens établis qui partagent notre vision d'un thé authentique et traçable.
Critères qualité
- Traçabilité complète : Chaque lot est identifié depuis sa zone de production jusqu'à votre tasse, garantissant une transparence totale sur l'origine des ingrédients utilisés.
- Fraîcheur préservée : Les baies et aromates sont conditionnés selon des procédés qui préservent leurs composés volatils et leurs propriétés nutritionnelles naturelles.
- Équilibre aromatique : Le dosage précis des ingrédients résulte de tests gustatifs répétés pour obtenir une harmonie parfaite entre force du thé et vivacité fruitée.
Détails Identité Complète
Conseils Préparation
Préparation optimale
Pour révéler pleinement les arômes de ce mélange, utilisez une eau chauffée à 90°C et comptez 2,5 grammes de thé pour une tasse de 250 ml. Laissez infuser 4 minutes pour obtenir un équilibre parfait entre la structure du thé noir et la vivacité des baies. Une infusion plus courte donnera un résultat plus léger, tandis qu'au-delà de 5 minutes, les tanins peuvent dominer.
Variations
- Version glacée : Doublez la dose de thé, infusez 5 minutes à 90°C, puis versez sur des glaçons. Ajoutez une rondelle de citron et quelques baies fraîches pour une boisson estivale rafraîchissante.
- Infusion douce : Réduisez la température à 85°C et limitez l'infusion à 3 minutes pour obtenir une tasse plus délicate où les notes fruitées s'expriment avec subtilité sans amertume.
- Latte fruité : Préparez une infusion concentrée avec 4 grammes pour 150 ml d'eau, puis complétez avec 100 ml de lait d'avoine légèrement moussé pour une boisson onctueuse et réconfortante.
FAQ Questions Fréquentes
Propriétés Quels sont les bienfaits des baies d'argousier dans ce thé ?
Les baies d'argousier contenues dans ce mélange apportent une concentration exceptionnelle en vitamine C, jusqu'à 20 fois supérieure à celle des agrumes. Elles fournissent également des flavonoïdes et des acides gras oméga-7 rares dans l'alimentation. Ces composés contribuent à soutenir le système immunitaire et possèdent des propriétés antioxydantes reconnues. L'argousier est traditionnellement utilisé dans les régions himalayennes pour ses vertus tonifiantes et revitalisantes.
Caféine Ce thé contient-il beaucoup de caféine ?
Avec environ 50 mg de caféine par tasse de 250 ml, ce thé noir présente un niveau modéré comparable à la moitié d'une tasse de café standard. La présence majoritaire de thé noir à 85% assure un effet stimulant progressif et durable, idéal pour démarrer la journée ou maintenir sa concentration dans l'après-midi. Cette teneur reste suffisamment mesurée pour être appréciée par la plupart des consommateurs sans provoquer de nervosité excessive.
Goût Le goût est-il très acidulé ou plutôt équilibré ?
Ce mélange offre un équilibre soigneusement dosé entre l'acidité naturelle des baies et la rondeur du thé noir. Les 4% de baies d'argousier et 2% de canneberge apportent une note fruitée perceptible sans dominer la dégustation. La citronnelle ajoute une fraîcheur herbacée qui prolonge agréablement les saveurs. Le résultat est un thé accessible où l```
Ce mélange harmonieux marie la puissance du thé noir aux notes acidulées des baies d'argousier et de la canneberge. Une composition vitaminée qui offre une expérience gustative fraîche et fruitée, sublimée par la présence délicate de citronnelle. Une infusion réconfortante aux vertus antioxydantes naturelles.
Minuteur : 03:00
Composition Thé noir aromatisé – Baies vitaminées
Cette composition associe un thé noir de qualité représentant 85% du mélange, enrichi de baies d'argousier et de canneberge. La citronnelle apporte une touche d'agrume rafraîchissante, tandis que les arômes naturels équilibrent l'ensemble pour une expérience gustative harmonieuse et fruitée.
L'argousier, concentré de vitalité
Les baies d'argousier constituent une source exceptionnelle de vitamine C, avec une teneur 20 fois supérieure à celle de l'orange. Ces petits fruits orangés renferment également des flavonoïdes et des antioxydants naturels qui contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire. Leur saveur légèrement acidulée caractérise ce mélange.
La canneberge et ses bienfaits
La canneberge apporte ses notes sucrées-acidulées typiques et sa richesse en polyphénols antioxydants. Ce fruit rouge complémente parfaitement l'argousier en ajoutant profondeur et caractère à l'infusion. Les tranches de canneberge préservent l'authenticité aromatique du fruit dans votre tasse.
Savoir-faire Notre Sélection
THÉ.ŌLOGY sélectionne avec soin chaque composant de ce mélange fruité. Le thé noir offre une base corsée et structurée, tandis que les baies d'argousier et les tranches de canneberge sont choisies pour leur qualité aromatique et leur teneur en principes actifs naturels. La citronnelle complète l'ensemble par sa fraîcheur herbacée.
Critères qualité
- Origine des ingrédients : Sélection rigoureuse des baies et du thé noir auprès de producteurs reconnus pour leurs pratiques qualitatives.
- Équilibre aromatique : Dosage précis de chaque ingrédient pour créer une harmonie entre la puissance du thé noir et la fraîcheur fruitée des baies.
- Préservation des arômes : Conditionnement adapté garantissant la conservation optimale des saveurs et des propriétés naturelles du mélange.
Détails Identité Complète
Conseils Préparation
Préparation optimale
Pour révéler pleinement les arômes de ce mélange, chauffez l'eau à 90°C et versez-la sur 2,5 g de thé. Laissez infuser 3 minutes pour obtenir un équilibre parfait entre la force du thé noir et la fraîcheur des baies. Filtrez et dégustez nature ou avec une touche de miel.
Variations suggérées
- Version glacée : Doublez la quantité de thé, infusez normalement puis versez sur des glaçons. Ajoutez une rondelle d'orange pour amplifier les notes fruitées.
- Infusion douce : Réduisez le temps d'infusion à 2 minutes pour une tasse plus délicate, parfaite en fin d'après-midi.
- Avec du lait : Ajoutez un nuage de lait végétal (amande, avoine) pour adoucir l'acidité naturelle des baies tout en conservant le caractère du thé.
FAQ Questions Fréquentes
Composition Quels sont les bienfaits de l'argousier dans ce thé ?
L'argousier est reconnu pour sa teneur exceptionnelle en vitamine C, jusqu'à 20 fois supérieure à celle de l'orange pour 100 g de baies. Ce super-fruit contient également des flavonoïdes et des antioxydants naturels qui contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire. Dans ce mélange, les baies d'argousier apportent une note acidulée caractéristique et enrichissent la tasse de leurs propriétés vitaminées naturelles.
Caféine Ce thé contient-il de la caféine ?
Oui, ce mélange contient de la caféine car sa base est composée de thé noir à 85%. Une tasse standard contient environ 50 mg de caféine, soit environ un tiers de la teneur d'un café. Cette quantité convient pour un effet stimulant modéré le matin ou en début d'après-midi. Les personnes sensibles à la caféine peuvent limiter le temps d'infusion à 2 minutes pour réduire légèrement la teneur.
Préparation Peut-on préparer ce thé en infusion froide ?
Absolument, ce mélange se prête parfaitement à l'infusion froide. Placez 5 g de thé dans un litre d'eau froide filtrée et laissez infuser au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures. Cette méthode douce extrait les arômes fruités tout en réduisant l'amertume du thé noir. Le résultat est une boisson désaltérante aux notes acidulées prononcées, idéale durant les mois chauds.
Conservation Comment conserver ce thé pour préserver ses arômes ?
Conservez ce mélange dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes. Les baies d'argousier et de canneberge étant sensibles à l'oxydation, une boîte opaque est recommandée. Stocké dans ces conditions optimales, le thé conservera ses propriétés aromatiques pendant 12 à 18 mois. Évitez de le placer près d'épices ou de café pour préserver la pureté de ses notes fruitées.
Dégustation À quel moment de la journée consommer ce thé ?
Grâce à sa teneur modérée en caféine et à son caractère vitaminé, ce thé convient particulièrement au petit-déjeuner et au milieu de matinée pour un effet stimulant et tonifiant. Son profil fruité acidulé en fait également un excellent choix pour l'après-midi, de préférence avant 16h pour les personnes sensibles à la caféine. Sa richesse en vitamine C naturelle en fait un allié des matins dynamiques.
Accords Avec quels aliments associer ce thé ?
L'acidité naturelle de ce mélange s'accorde harmonieusement avec des pâtisseries au beurre comme les sablés, les madeleines ou les scones. Il complète également les desserts aux fruits rouges, les tartes aux agrumes ou un yaourt nature. Pour un moment plus léger, accompagnez-le de fromages frais de chèvre ou de fruits secs. Son caractère fruité contraste agréablement avec des saveurs gourmandes et légèrement sucrées.
Différences Quelle est la différence avec un thé aux fruits classique ?
Contrairement aux infusions fruitées sans thé, ce mélange contient 85% de thé noir véritable, offrant donc structure, corps et caféine naturelle. Les baies d'argousier et de canneberge ne sont pas de simples éléments décoratifs mais apportent leurs propriétés nutritionnelles réelles. La présence de citronnelle ajoute une dimension herbacée que ne possèdent pas les simples mélanges de fruits séchés. Il s'agit d'un véritable thé aromatisé, non d'une tisane fruitée.
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