Je prépare l'ouverture de ma première maison de thé à Nice : un lieu-refuge où déguster, apprendre et choisir ses thés — et découvrir l'art du Kintsugi.
Une légère hausse de prix
Le transport chez mes fournisseurs augmente, et le thé vert connaît une hausse mondiale. Je répercute cette évolution sur une partie de mon catalogue, de façon mesurée, pour continuer à sourcer la même qualité.
Où j'en suis
Le projet avance. Je cherche le lieu juste au cœur de Nice et je dessine l'espace de dégustation. Ouverture visée : 2026.
Investisseurs & partenaires
J'ouvre mon tour de table à des partenaires qui partagent une vision d'artisanat patient et durable. Vous voulez en être ?
Cuillère chashaku en bambou fumé, taillée à la main, livrée avec son fourreau assorti.
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Délai avant expédition : environ 1 semaine.
Prix habituel
€55,00 EUR
Prix habituelPrix promotionnel
€55,00 EUR
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Cette cuillère à matcha (Chashaku) en bambou fumé est taillée dans une seule pièce de bambou, avec une coupe angulaire obtenue en chauffant le cœur de la fibre — une technique traditionnelle qui donne cette teinte brune profonde et ces marques de fumage, uniques sur chaque pièce.
Un objet façonné à la main, jamais deux fois identique
Pourquoi le fumage change tout
Couleur : Les tons brun chaud à noir profond viennent du fumage naturel du bambou, pas d'une teinture.
Pièce unique : Chaque cuillère porte ses propres marques de fumage — aucune n'est identique à une autre.
Précision : La coupe angulaire permet un dosage net, environ 1 gramme de matcha par cuillère.
Le fourreau assorti
Cette cuillère est livrée avec son fourreau en bambou assorti, pour la ranger et la protéger entre deux préparations — un ensemble pensé pour durer.
Entretien
Essuyez la cuillère avec un chiffon sec ou légèrement humide après usage. Ne pas immerger, ne pas passer au lave-vaisselle.
HistoireL'art du thé, la beauté du bambou
Chaque cuillère à matcha en bambou fumé est une ode à la délicatesse japonaise. Présentée par Hirata-san — maître du chasen et gardien des gestes anciens — elle est l'œuvre de son voisin artisan, dont le savoir-faire rend hommage à la beauté du thé. Ensemble, ils perpétuent une tradition où la pureté du moment dépend de l'harmonie des objets qui l'accompagnent : le bol, le fouet et la cuillère. Chacun participe à la création d'un instant suspendu, empreint de sérénité et d'attention.
Les points forts
Pièce artisanale unique, façonnée à la main au Japon
Bambou fumé naturel, aux reflets chauds et profonds
Angle caractéristique pour un geste précis et harmonieux
Cuillère et fourreau assortis, tous deux uniques
Inspirée du rituel ancestral de la cérémonie du thé
L'empreinte du maître artisan
L'angle affirmé de la cuillère, plus marqué que sur les chashaku traditionnels, révèle la signature de son créateur. Ce pli audacieux, obtenu au cœur du bambou chauffé, demande une maîtrise rare et un sens du geste juste. Il permet de prélever la poudre de matcha avec élégance et précision, tout en offrant à chaque pièce son caractère unique. Aucune cuillère ne se ressemble : chacune porte la trace du feu, du temps et de la main qui l'a façonnée.
DescriptionUtiliser et conserver la cuillère à matcha (chashaku)
Suivez les instructions de notre guide de préparation du thé matcha pour utiliser ces accessoires nobles.
Assurez-vous de toujours garder cette pièce délicate au sec et de l'essuyer avec un chiffon sec après usage. Ne pas passer au lave-vaisselle.
Tout ce qu'il faut savoir pour bien choisir et préparer son thé.
Comment préparer le matcha ?
Tamisez 1 à 2 g de matcha (½ à 1 cuillère bambou) dans un bol. Versez 60–70 ml d'eau à 70–80 °C, puis fouettez vivement en W avec le chasen jusqu'à obtenir une mousse fine.
Quelle température pour infuser le thé vert ?
Entre 70 et 80 °C pour préserver la douceur et éviter l'amertume. 1 à 2 minutes d'infusion suffisent ; vous pouvez réinfuser les feuilles 2 à 3 fois.
Comment conserver mon thé ?
À l'abri de l'air, de la lumière, de l'humidité et des odeurs, dans une boîte hermétique opaque. Évitez le réfrigérateur. Consommez idéalement dans les 12 mois.
Quels sont les délais et frais de livraison ?
Livraison offerte dès 49 € d'achat. Les commandes sont préparées avec soin sous 1 à 3 jours ouvrés et expédiées en France et en Europe.
Proposez-vous des échantillons ?
Oui. Pour de nombreux thés, un format échantillon (environ 10 g, soit 2–3 tasses) est proposé sur la fiche produit afin de découvrir avant de s'engager.
Qu'est-ce que le Kintsugi ?
Le Kintsugi est l'art japonais de réparer la céramique brisée à l'or, en sublimant la cassure plutôt que de la cacher. Une philosophie de la beauté imparfaite, le wabi-sabi.
Vos thés sont-ils bio ?
Une grande partie de notre sélection est issue de l'agriculture biologique certifiée. La certification est indiquée sur chaque fiche produit concernée.
Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.