Juliette
Un bouquet floral envoûtant où pétales de rose et notes de framboise s'entrelacent dans la douceur d'un thé blanc délicat, sublimé par une touche vanillée réconfortante.
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136,5 €/kg | 0,34 € par tasse | 20 tasses
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Ce mélange raffiné de thé blanc dévoile un bouquet floral envoûtant où les pétales de rose s'unissent aux notes gourmandes de framboise et de vanille. Les fleurs de souci dorées apportent une douceur lumineuse à cette composition délicate. Une infusion romantique et apaisante qui célèbre la subtilité des arômes floraux.
Minuteur : 05:00
Composition Thé Blanc Aromatisé – Notes Florales
Ce mélange associe la base délicate du thé blanc à une composition florale et fruitée harmonieuse. Le thé blanc constitue la structure légère de cette infusion, enrichi d'arômes naturels et de fleurs sélectionnées pour leurs qualités gustatives et visuelles.
Le Thé Blanc
Le thé blanc provient des jeunes bourgeons et feuilles du théier Camellia sinensis. Peu transformé, il conserve une teneur modérée en caféine de 15 à 30 milligrammes par tasse et présente une richesse en composés antioxydants. Sa saveur naturellement douce et légèrement sucrée se prête idéalement aux assemblages aromatisés.
Fleurs et Arômes
Les pétales de rose apportent des propriétés calmantes et anti-inflammatoires reconnues en phytothérapie. Les fleurs de souci, ou calendula, sont appréciées pour leurs vertus anti-inflammatoires et antioxydantes. Les arômes de framboise et vanille complètent l'ensemble en créant une rondeur gourmande équilibrée.
Savoir-faire Notre Sélection
Chez THÉ.ŌLOGY, chaque mélange est conçu selon des critères stricts d'équilibre aromatique et de qualité. Nous sélectionnons des thés blancs aux feuilles intactes et des fleurs séchées dans les conditions optimales pour préserver leurs propriétés organoleptiques. Notre approche privilégie la transparence des ingrédients et le respect des saveurs naturelles.
Critères qualité
- Base noble : Thé blanc sélectionné pour sa douceur naturelle et sa capacité à s'harmoniser avec les arômes floraux sans les dominer.
- Fleurs entières : Pétales de rose et fleurs de souci séchées en douceur pour conserver couleurs éclatantes, arômes subtils et propriétés bénéfiques reconnues.
- Arômes équilibrés : Dosage minutieux des arômes framboise et vanille pour compléter sans masquer la finesse florale du mélange.
Détails Identité Complète
Conseils Préparation
Préparation optimale
Chauffez l'eau à 70°C pour préserver la délicatesse du thé blanc. Utilisez 2,5 grammes de mélange pour une tasse de 250 ml. Laissez infuser 5 minutes maximum pour obtenir un équilibre parfait entre les notes florales et fruitées. Une eau trop chaude altérerait les arômes subtils du thé blanc et des pétales.
Variations
- Version glacée : Préparez une infusion concentrée avec 5 grammes pour 250 ml, laissez refroidir et servez sur glaçons avec une tranche de citron pour un rafraîchissement estival.
- Infusion douce : Pour une version encore plus légère, réduisez le temps d'infusion à 3 minutes et la température à 65°C, idéal en soirée pour profiter d'une détente apaisante.
Conservation après ouverture
Conservez votre thé dans un contenant hermétique opaque, à l'écart de la lumière directe, de l'humidité et des sources de chaleur. Évitez le voisinage d'épices ou de produits odorants qui pourraient altérer les arômes délicats. Une conservation optimale préserve les qualités organoleptiques pendant plusieurs mois.
FAQ Questions Fréquentes
Caféine Quelle est la teneur en caféine de ce thé blanc aromatisé ?
Le thé blanc Juliette contient environ 20 milligrammes de caféine par tasse de 250 ml. Cette teneur modérée est nettement inférieure à celle du thé vert qui en contient 20 à 45 mg ou du thé noir avec 40 à 70 mg. Le thé blanc reste donc une excellente option pour une consommation en fin de journée ou pour les personnes sensibles à la caféine, tout en apportant une légère stimulation douce.
Préparation Pourquoi ne pas utiliser d'eau bouillante pour le thé blanc ?
L'eau bouillante à 100°C brûlerait les jeunes bourgeons et feuilles délicates du thé blanc, créant une amertume indésirable et détruisant les composés aromatiques subtils ainsi que les antioxydants sensibles à la chaleur. Une température de 65 à 75°C permet d'extraire progressivement les saveurs douces et florales tout en préservant les propriétés bénéfiques de l'infusion. Cette règle s'applique à tous les thés blancs, aromatisés ou nature.
Ingrédients Quels sont les bienfaits des fleurs de souci dans ce mélange ?
Les fleurs de souci, également appelées calendula, sont reconnues pour leurs propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antioxydantes. Elles contribuent au soutien du foie grâce à leurs composés drainants et purifiants. Dans cette infusion, elles apportent également une touche visuelle dorée et une légère saveur herbacée qui s'harmonise avec les notes florales. Le calendula est traditionnellement utilisé en phytothérapie depuis des siècles.
Moment À quel moment de la journée consommer ce thé blanc aromatisé ?
Grâce à sa faible teneur en caféine et ses propriétés apaisantes liées aux pétales de rose, Juliette convient particulièrement à l'après-midi et à la soirée. Sa douceur florale en fait un excellent choix pour un moment de détente après le déjeuner, lors d'une pause gourmande avec une pâtisserie, ou en fin de soirée avant le coucher. Les notes de vanille et framboise apportent une dimension réconfortante idéale pour la relaxation.
Conservation Comment conserver correctement ce thé pour préserver ses arômes ?
Conservez votre thé blanc dans un contenant hermétique et opaque, à l'abri de la lumière directe, de l'humidité et de la chaleur. Évitez absolument le voisinage d'épices, de café ou de produits odorants qui altéreraient les arômes délicats. Ne stockez jamais au réfrigérateur car la condensation ajouterait une humidité néfaste. Un placard à température ambiante stable constitue l'emplacement idéal pour une conservation optimale de plusieurs mois.
Réinfusion Peut-on réutiliser les feuilles pour une seconde infusion ?
Bien que certains thés blancs nature supportent une seconde infusion, ce mélange aromatisé offre une extraction complète dès la première infusion. Les arômes de framboise et vanille ainsi que les notes florales des pétales se diffusent principalement lors du premier contact avec l'eau chaude. Une seconde infusion donnerait un résultat très léger et moins aromatique. Pour profiter pleinement de Juliette, privilégiez une infusion unique de 5 minutes.
Allergies Ce mélange convient-il aux personnes sensibles ou allergiques ?
Ce mélange contient des fleurs de souci de la famille des Astéracées et des pétales de rose. Les personnes allergiques aux plantes de ces familles botaniques doivent faire preuve de prudence. Les arômes utilisés sont d'origine non précisée sur l'emballage fourni. En cas de doute ou d'allergie connue, consultez la liste complète des ingrédients ou contactez-nous pour obtenir des informations détaillées sur la composition avant consommation.
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