Thés du Soir

Les thés du ralentissement — faible ou zéro théine, notes rondes et enveloppantes, pour finir la journée.

Thés du soir —
faible ou zéro théine, pour ralentir

Le soir exclut la plupart des thés noirs et verts, trop chargés en théine. Cette sélection resserrée réunit les formules explicitement pensées pour le coucher : houjicha torréfié (très faible en théine) et infusions sans théine à base de camomille, lavande et mélisse.

4 références, choisies pour leur profil doux et leur teneur en théine très basse ou nulle.

Référence Théine Profil
Houjicha d'Uji en Poudre Très faible (torréfié) Noisette grillée, caramel
Houjicha d'Uji 1kg Très faible (torréfié) Noisette grillée, caramel
Hojicha Kukicha Bio Très faible (tiges torréfiées) Caramel, noisette grillée
Infusion Coucher Aucune Camomille, lavande, mélisse
Pourquoi si peu de références par rapport aux autres moments ?
Le critère est strict : théine très faible ou nulle. La plupart des thés noirs, verts et matchas en contiennent trop pour cette plage horaire.
Le houjicha contient-il vraiment très peu de théine ?
Oui, la torréfaction à haute température pyrolyse la quasi-totalité de la théine des feuilles — c'est une boisson traditionnellement bue en soirée au Japon.

Thé du soir : quoi boire sans caféine avant de dormir

Houjicha torréfié et infusion camomille-lavande-mélisse — les seules formules explicitement pensées pour le coucher.

Autres moments de la journée
Thés du matin Thés de l'après-midi Tisanes & infusions
Coucher - THÉ - OLOGY