Collezione: Thés du Soir
Les thés du ralentissement — faible ou zéro théine, notes rondes et enveloppantes, pour finir la journée.
Thés du soir —
faible ou zéro théine, pour ralentir
Le soir exclut la plupart des thés noirs et verts, trop chargés en théine. Cette sélection resserrée réunit les formules explicitement pensées pour le coucher : houjicha torréfié (très faible en théine) et infusions sans théine à base de camomille, lavande et mélisse.
4 références, choisies pour leur profil doux et leur teneur en théine très basse ou nulle.
| Référence | Théine | Profil |
|---|---|---|
| Houjicha d'Uji en Poudre | Très faible (torréfié) | Noisette grillée, caramel |
| Houjicha d'Uji 1kg | Très faible (torréfié) | Noisette grillée, caramel |
| Hojicha Kukicha Bio | Très faible (tiges torréfiées) | Caramel, noisette grillée |
| Infusion Coucher | Aucune | Camomille, lavande, mélisse |
Pourquoi si peu de références par rapport aux autres moments ?
Le critère est strict : théine très faible ou nulle. La plupart des thés noirs, verts et matchas en contiennent trop pour cette plage horaire.
Le houjicha contient-il vraiment très peu de théine ?
Oui, la torréfaction à haute température pyrolyse la quasi-totalité de la théine des feuilles — c'est une boisson traditionnellement bue en soirée au Japon.
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Houjicha di Uji
Tè Verde Tostato a Basso Contenuto di Caffeina — 100g€35,00 -
Hojicha Kukicha Bio
steli torrefatti, caramello e nocciola tostataÀ partir de €3,00 -
Infuso Notte
camomilla, lavanda, melissa e menta piperitaÀ partir de €3,00 -
Hojicha di Uji
Tè Verde Tostato a Basso Contenuto di Caffeina — 1 kg€174,50
